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柳州:螺丝鸡

来源:讯易网作者:hanfeihan时间:2019-03-15 18:23:40阅读:

能进晋式满汉全席的二十四座底,成为席面二十四道菜中的一味,螺丝鸡确有非凡之处,而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。此菜结合了湖南平锅、四川火锅的方法制作而成,不仅鸡肉、田螺口味辛辣、干香,而且汤汁极少,特别适合在秋冬季食用。



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